Art. 32 — Sovraintende ai servizi della mensa e del bar

Art. 32. Sovraintende ai servizi della mensa e del bar. E' responsabile della buona tenuta delle sale della mensa e dei locali annessi; si occupa degli eventuali reclami dei commensali, si adopera per eliminare gli inconvenienti segnalatigli e ne riferisce alla Direzione. Prende ordini dal direttore.